API-Oameni articolele

Prin Heidi Du Preez

"Super" alimente furniza o gama incredibil de larga de nutrienti, care sunt complet absorbite şi utilizate, astfel încât sume mici sunt suficiente. "Super" alimente sunt, de asemenea, disponibile sub forma de supliment şi care conţin proteine ​​de înaltă calitate de pre-digerate, vitamine, antioxidanti, minerale, enzime si fitochimicale.

Usturoi

Drojdie, cum ar fi Candida albicans este o ciuperca sol comun. Acesta este, de asemenea, a constatat ca o parte a populaţiei microbiene normale a membranelor mucoase ale corpului nostru. De obicei, nu provoca o boala, cu toate acestea, cu ocazia aceasta poate provoca infecţii ale gâtului, vagin si intestin. La majoritatea oamenilor, pH-ul scăzut creat de rezidenţi care formează acizi, bacterii ale membranelor mucoase inhibă creşterea de C. albicans.

Cu toate acestea, condiţiile în care schimbă mediul de a membranelor mucoase poate duce la o creştere extensivă a C. albicans cu boala rezultat. Candida este un agent patogen oportunist clasic, în mod normal, ţinute sub control, dar capabil de flăcările până în condiţii specifice, predispozante. Ca ciuperci patogene, dimorphic Candida poate alterna între o formă filamentoasă şi unicelulare, în funcţie de condiţiile de mediu de nutriţie, de temperatură şi de pH-ul. Astfel, ca o parte a florei normale, C. albicans drojdie de bere creşte în devenire; forme hyphal sunt produse numai în timpul invaziei ţesutului. Acest lucru se poate face diagnosticul de boli fungice foarte dificil. Dovadă certă de infecţie fungică oportunistă, de obicei, depinde de demonstrarea a elementelor fungice în ţesutul.

Citeşte mai mult ...

De Richard Booth

Miere în starea sa naturală brută conţine 2 zaharuri naturale predominante (fructoză şi glucoză), 11 enzime, 14 minerale, 21 aminoacizi, toate vitaminele pe care nutritionistii le consideră necesare pentru sănătate, A, D, K, rutin, acid nicotinic, vitamine B , tiamina, riboflavina, niacina, acidul panthothenic, piridoxina si biotina, precum şi acid ascorbic (Vit. C).

Prelucrarea miere

Cele mai multe miere vândut astăzi a fost procesat comercial, rezultând în enzime (care ajuta la digestie) si vitamine, fiind distruse şi de proteine ​​(polen), fiind eliminate. Acest lucru implică prelucrarea de încălzire şi filtrare printr-o pânză sau hârtie de filtru fină. Produsul final va rămâne în stare lichidă pentru o perioadă lungă de timp. Atunci când cea mai mare prelucrate granule de miere, incep sa se formeze cristale de la partea de jos a vasului, se deplasează în sus (un semn sigur de produs rafinat şi prelucrate, în ciuda eticheta "Pure" Honey).

Citeşte mai mult ...

De Prof. Dr. Moshe Dayani

Virusuri, bacterii, ciuperci şi sunt microorganisme (germeni), sunt principalii agenţi responsabili pentru bolile umane.

Unul ar trebui să aibă în vedere mai multe elemente importante de antibiotice legate de miere, cum ar fi:

• PH-ul acid al mierii este, între 3.7 şi 4.2
• Microorganisme, în creştere într-un pH neutru (7) de mediu, nu pot supravieţui şi sunt distruse în mediu acid.
• Concentraţia mare de zaharuri din miere creşte presiunea hipertonice, care determină apa să fi supt din microorganismelor prin procesul de osmoză. Această pierdere de apă la împrejurimile înseamnă că microorganismele sunt distruse.
• Este cunoscut faptul ca microorganismele nu pot supravieţui şi există atunci când cantitatea de oxigen în zona afectată este crescut. Acest lucru este cauzat de o enzimă cunoscută sub numele de oxidant de glucoza, care este prezent în miere. În timpul digestiei care reactioneaza cu miere şi glucoză cu oxigen, schimbarea la acid Glocomic si peroxid de hidrogen, după cum urmează:

C6H12O6 + O2 + H2O & Glucoză oxidant = C6H12O7 + H2O2

[Glucoză + oxigen + apa si glucoza oxidant = de acid glocomic + peroxid de hidrogen]

Şi, prin urmare, ...

Produsul final, peroxid de hidrogen (H2O2) - care a rămas în sistemul de sânge locuind şi distruge microbii.

Articolul de Naomi M. Saville

E-mail: naomisaville2000@yahoo.co.uk

1. Introducere

"Apiterapia" poate fi definit ca utilizarea terapeutică a produselor apicole, inclusiv venin de albine / intepaturi de albine, miere, polen, ceară de albine, lăptişor de matcă şi propolis. Practica de Apiterapie a fost comună în multe părţi ale lumii timp de secole şi, recent, a primit o mai mare atenţie de la oameni de stiinta de albine (Mizrahi şi Lensky 1997) şi practicieni alternative de sănătate (Rose 1994, Croft 1987, Rowell şi MacFarlane, Walji 1996). Cu cunoştinţe de beneficiile potenţiale ale Apiterapie la cei mai săraci dintre săraci, un test de Apiterapie de îngrijire a sănătăţii în sat, pe baza a fost făcută în cartierul de Jumla, West Nepal.

1.1 Avantajele de Apiterapie din zonele în care serviciile de sănătate sunt extrem de limitate

a) IEFTIN / GRATUIT

Produse apicole, inclusiv miere, polen (pâine de albine) şi ceară de albine sunt imediat disponibile pentru orice apicultor traditionale sau vânător de miere.

Produse apicole, inclusiv miere, polen (pâine de albine) şi ceară de albine sunt imediat disponibile pentru orice apicultor traditionale sau vânător de miere.

Deşi costisitoare de a cumpăra, produse apicole pentru apiterapie poate fi produsă de către utilizatori în mai multe zone ale lumii, cu cheltuieli de capital minim sau zero.

Intepaturi de albine sunt complet gratuite. Luând 10-20 lucrătorilor cules albine (de exemplu, vechi) de la o colonie sau din flori de nu are nici un impact negativ asupra performanţei colonie.

b) SAFE

Produse apicole (miere, ceara de albine, polen, lăptişor de matcă) sunt complet sigure si nu au nevoie de doze precise, ca şi în medicamente alopate.

c) nutritive

Polen recoltat de albine este amestecat cu nectar şi ambalate în celulele de fagure în care fermenteaza usor pentru a forma "de albine-pâine". Aceasta conţine, practic, toate aminoacizi esenţiali, vitamine (mai multe A, B1, B2, B3, B6, C, E şi H, biotina, acid folic şi rutină) şi minerale (calciu, fier, potasiu, fosfor, sodiu). Ea are, de asemenea gamă largă de aplicaţii medicamentoase în special în cazurile de tulburări digestive, tulburări metabolice şi de alergii (Kaal 1991).

Mierea conţine nu numai mono-zaharide, care sunt usor de absorbit de organism şi mai bine decât zaharurile de zaharoză, în ceea ce priveşte impactul asupra sănătăţii umane, aceasta conţine, de asemenea, elemente de numeroase urme, vitamine si minerale, si enzime care ajuta procesele digestive umane.

d), in vigoare

Mierea are proprietati anti-bacteriene, proprietati anti-fungice si anti-virale, care fac aceasta un medicament adecvat pentru aproape toate bolile (Croft, 1987; Rowsell şi Macfarlane 1978). În plus, este higroscopică (Molan 1992a, 1992b), şi, astfel, poate rehidratarea pielii, în cazurile de arsuri şi tăieturi grave. Mierea este eficace in tratarea racelilor comune si tuse, ulcere gastrice, oculare si infectii ale urechii, ulcere tropicale, boli ale pielii si are aplicatii in malnutritie, pentru femei insarcinate si mame care alăptează, pentru a proteja împotriva bolii şi pentru a îmbunătăţi funcţiei hepatice şi cardiace (Kaal 1991) .

Venin de albine, în formă de intepaturi de albine are multe aplicatii terapeutice, în special pentru artrita (de asemenea, scleroză multiplă, în Europa şi SUA) (Beck 1997, Mraz 1995, Rose 1994, Wagner 1995, Simics 1994). Jignitor pe punctul de durere sau de la punctele de presopunctură asociate pot avea rezultate remarcabile, în unele cazuri, imediat alinarea durerii pentru perioade lungi de timp sau permanent. Deficit de iod probleme induse de tiroidieni (goitres) pot raspunde bine la tratament (Gyan Lal Shrestha pers. Com.). Pentru femei, jignitor în regiunea lombară poate trata tulburări menstruale, sindromul pre-menstrual (PMS) şi, de asemenea, infertilitate (Beck 1997).

Ceara de albine are aplicabilitate mare în pregătirea de creme si unguente medicinale (Krell 1997, Battershill et al. 1996). Acestea sunt extrem de eficace în tratarea pielii uscate şi crăpate şi, reduceri de buze si zgarieturile, afecţiuni cutanate şi modificări de culoare. Ceara de albine fierbinte pot fi aplicate pentru a incheieturilor artritice sau luate pe plan intern pentru ulcerele de stomac.

Laptisorul de matca este o proteina foarte bogat, vitamine, minerale şi sursa de hormon, care poate fi folosit pentru perioada de convalescenţă şi oboseala, probleme de crestere, stres îmbătrânire, şi pentru infertilitate (Kaal 1991, Walji 1996). Laptisorul de matca nu pot fi produse în cantităţi mari din apicultura pentru producţia de miere şi ceară de albine, dar chiar şi consumul de volume mici, pot avea efecte puternice tonice. Laptisorul de matca ajuta la creşterea în greutate şi de dezvoltare, astfel încât ar putea fi folosit ca un supliment pentru copii mici (amestecat in lapte), gravide şi mame care alăptează şi de alte persoane malnutriţi.

1.2 Jumla cartier şi probleme cu serviciile de sănătate, există

Jumla cartier se află în zona cel mai puţin dezvoltate Karnali din Nepal, clasament saptea de la cea mai rea din 75 de raioane în termeni de un indice compozit de dezvoltare (Banskota et al 1997). Un medic este postat în spitalul raional pentru a servi întreaga populaţie a Jumla (> 75.000 de persoane). În ciuda dispoziţie Guvernul a clădirilor poştale de sănătate în puncte strategice pe parcursul Jumla, personal de către lucrătorii din domeniul sănătăţii bine pregatiti este insuficientă pentru a satisface cerinţele. De multe ori posturi de sănătate nu sunt ocupate sau nu au medicamente sau sever restricţionat. Cei mai mulţi lucrători în domeniul sănătăţii nu dispun de competenţele necesare pentru diagnostic pentru a trata orice, cu excepţia celor mai comune boli şi uşor de diagnosticat. Medicamente sunt prescrise inadecvat şi utilizările lor nu sunt bine explicate de oameni din sat analfabeţi. Chiar şi în tratamentul de diaree bacteriana, dizenterie amoebic, Giardia si viermi (paraziti intestinali foarte frecvente), medicamente nepotrivite sunt adesea prescrise în doze mari, chiar şi pentru copii mici.

Crearea de rezistenţă în micro-organismele nu de finalizarea cursului de droguri nu este chiar bine înţeleasă de către săteni sau a lucrătorilor în domeniul sănătăţii. Sătenii au tendinţa să ia doar medicamente prescrise pentru a le până când simptomele sunt ameliorate. Apoi, le-au pus deoparte pentru a trata un alt membru al familiei atunci când acestea sunt probleme de bolnavi, de economisire şi cheltuieli. Această utilizare necorespunzătoare a anti-microbiene medicamente a speria implicaţii pe termen lung în întreaga lume în curs de dezvoltare. Suprasolicitarea cuplat cu sub-doze este obligat să conducă la rezistenţă la agenţii patogeni în cele din urmă. În plus faţă de insuficienţa de servicii de sănătate de stat în Jumla, atitudini de săteni face dificil pentru un tratament alopat pentru a fi eficiente. Mulţi oameni ajung la spital şi muri în curând după aceea, deoarece tratamentul început prea târziu. Acest sat, apoi întăreşte conceptul că spitalul este un loc pentru a fi evitată ori de câte ori este posibil. Înainte de vizita la spital, sătenii folosesc şamanii locale sau vindecători credinţă, şi / sau disponibile pe plan local (Ayurveda), plante aromatice. Astfel de tratamente ar putea fi îmbunătăţită prin aplicarea judicioasă a produselor apicole. Condiţiile climatice Cold Mountain, care transportă de sarcini extrem de grele, cu încălţăminte, haine sărace şi insuficiente, incidenta cauza malnutriţiei mare de artrita, probleme de spate dureri, infertilitate şi altele. De muncă grele (cum ar fi care se ocupă cu topoare, seceri, lemn de foc si cherestea, plivitul manual si sapat, masina de spalat vase si haine cu cenuşă şi utilizarea de apă rece ca gheaţa), duce la deteriorarea la mâini şi picioare în formă de reduceri, zgarieturile si despicat, montat cabluri . Vânturile reci de munte provoca fetele si mainile crapate. Inhalarea de funingine de la incendii Pinus wallichiana cauzeaza infectii cronice pulmonare, şi susceptibilitatea la TB şi pneumonie. Malnutriţia şi problemele sale de sanatate asociate sunt, de asemenea, comune.

Evaluarea riscului de alergie şoc anaphyllactic la intepaturi de albina, în cazuri rare şi severe pot provoca şoc anaphyllactic, un raspuns masiv imunitar care duce la pierderea de volumul de sânge şi eşecul ulterior de inimă şi plămâni. Şoc Anaphyllactic este factorul cel mai important limitarea utilizării de albine terapie Sting, dar pentru cei mai săraci dintre săraci de risc poate fi relativ mai mici pentru cei cu care se confruntă zilnic. Mulţi oameni Jumla sunt obligaţi să efectueze sarcini mai mult de 50 de kilograme pe cărările înguste de munte alunecoase, de multe ori cu încălţăminte de calitate slabă sau nu. Ei trebuie să se caţere în copac pentru a obţine lemn de foc sau de iarba taiata in stanca, de la marginile alunecoase. În fiecare an, de oameni mor în procesul de realizare a astfel de lucrări şi de copii mor înainte de a mai multe de 5 ani. Infecţii TBC, pneumonie, gripă şi în intestin, ucide sute de oameni din districtul în fiecare an. Văzut din punct de vedere al acestui mediu de risc foarte ridicat, riscul unei reacţii alergice la o intepatura de albina devine mai puţin importantă decât ar fi pentru persoanele care locuiesc în zone mai dezvoltate. Albinele sunt ţinute în fiecare sat şi mulţi oameni au avut deja experienţa de a fi intepati de albine şi de multe ori ştiu dacă reacţionează negativ sau nu. Apis cerana albinele nu sunt agresive şi înţeapă lor sunt mai puţin dureros decât că a mai Apis mellifera. Prin urmare, oamenii Jumla sunt mai puţin teamă de a fi intepat de persoane din zonele mai dezvoltate. Acesta a fost, în acest context, că Apiterapie a fost testat ca o alternativă sau supliment la serviciile de sănătate existente indigene şi guvernamentale existente în Jumla district.2. Aplicarea metodelor de Apiterapie a fost testat, ca parte a unui program integrat de cercetare de acţiune participative în dezvoltarea apiculturii în districtul Jumla, între iulie 1995 şi octombrie 1999. Practică Apiterapie a fost integrat în activităţile generale apicole şi extinderea Saville (1999, 2000), care furnizează informaţii cu fermierii, după cum urmează: aplicaţii medicamentoase de miere, mai ales pentru aplicare topică pe taieturi, zgarieturile, arsuri, ulcere şi, pentru ochi si infectii ale urechii (adică introdus în ochi sau ureche), consumul de miere pentru tuse si raceli, gastrite si ulcere stomacale, infecţii ale tractului urinar, intoxicaţii şi aşa mai departe; beneficiile nutritionale de polen în formă de "pâine de albine". Farmers were encouraged to separate out 'bee bread' from honeycomb when harvesting honey and to keep it aside for consumption as a 'medicine', especially for children, pregnant and lactating mothers, convalescents and the elderly. Application of beeswax in preparing antiseptic, healing and massage ointments or creams for the skin. Farmers were encouraged to add local herbs used for healing cuts and grazes to these formulations such as Cucurma longa (turmeric). Application of bee stings for arthritis, chronic pain and immobility, menstrual disorders and goitres, applied on the point of greatest pain or associated 'trigger points' (Mraz 1995) or acupressure points (Rose 1994). Opportunistic consumption of royal jelly taken from queen cells that needed to be removed for swarm control. The medicinal and tonic properties of royal jelly was taught to farmers and anyone having problems conceiving was encouraged to try eating it raw from the queen cell. Since the project trained local 'farmer-trainers' from the Himalayan Beekeepers Association Jumla (HIBA) to conduct beekeeping training and extension activities (Saville 2000), the main proponents of apitherapy were local beekeepers. During training in beekeeping or hive making or during extension follow-up visits to beekeepers' communities, the HIBA 'farmer-trainers' practiced bee sting therapy on anybody eager to try the treatment. Similarly, the author and local counterparts working with her the Karnali Technical School / ICIMOD trial and demonstration apiary provided bee sting treatment to any visitors who suffered with arthritis or similar chronic pain in the joints.

2. Rezultate

1. 1. General uptake of 'apitherapy'

During the course of the 4.5 year programme of action research in Jumla district, many people increased their awareness of the value of honey, beeswax, pollen and bee stings. This was assessed in Participatory Monitoring and Evaluation exercises with all 71 groups that received training. In most cases, farmers claimed that they had at least partly understood the value of apitherapy and many people, including many women, claimed to have tried bee sting therapy upon themselves or friends with positive results. Analysis of 25 of the 71 PM&E exercises conducted showed the pooled opinions from 14 men's groups and 11 women's groups. They considered themselves to have understood bee sting therapy to 60%, making of beeswax creams to 87%, uses of honey as a medicine to 88% and nutritional usage of pollen to 40% of full understanding.

1. 1. Documentation of results of bee sting therapy

A questionnaire survey with recipients of bee sting therapy showed that in 31 cases of (mainly) arthritic pain in joints, bee sting therapy reduced pain and immobility and in many cases removed it altogether. 22 were cured; 4 showed improvement; 2 failed to be cured; 1 developed an allergic response; and 2 results were unknown.Anecdotal records totalled more than 70 cases of successful treatment. Several cases of immediate relief of chronic pain upon receiving just one sting were observed. A man who had been unable to move, and was needing to be carried to the hospital one day's walk away, was cured and able to get up again after a course of 15 stings over 2 days. Only two cases of allergic reaction to bee sting were found.

1. 1. Acceptance of bee sting therapy

Sa constatat că oamenii Jumla a acceptat cu uşurinţă practica a terapiei intepatura de albine şi, în general, nu au fost surprinşi de eficienţa acestuia. Acest lucru poate fi conectat cu utilizarea tradiţională de urzica (Urtica dioica), intepaturi pentru tratamentul de umflături şi dureri în articulaţii şi de utilizare a Hornet (Vespa sp.), Intepaturi terapeutice, în unele cazuri. Cunoştinţelor indigene la valoarea de intepaturi de albine nu a fost comună, dar într-o comunitate un apicultor a dat seama că intepaturi de albine a redus durerea de artrita sau cronice. El a oferit voluntar pentru a recolta mierea pentru toţi membrii comunităţii sale, astfel încât el ar putea primi o multime de intepaturi!

1. 1. Aplicarea potenţialului de plante locale în unguente ceara de albine

Uleiuri locale ale utilis Prinsepia (denumirea locală "Dhatelo") şi communis Prunus (numele local "Galne ARU"), s-au dovedit a fi foarte eficient în pregătirea pielii pentru piele crapata, in special buzele, mainile si picioarele. Ulei din seminţe de Cannabis sativa utilizată în mod tradiţional ca un ulei de masaj analgezic pentru durerea si febra, a fost amestecat cu ceara de albine pentru a face un unguent de masaj, care a fost extrem de eficace pentru tratamentul durerii cronice (artrita). Plante locale identificate ca fiind potenţial utile pentru a combina Ceara de albine, în creme de vindecare a inclus: